À l’occasion de la Quinzaine du Commerce Équitable, qui aura lieu du 13 au 28 mai 2023, et pour célébrer le trentième anniversaire de l’association Max Havelaar France, cette dernière fera un bilan sur l’état du marché ainsi que sur les répercussions de l’inflation sur les intentions d’achat des consommateurs français.
L’association Max Havelaar France a annoncé une augmentation de +7% du chiffre d’affaires des produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar, malgré une période inflationniste (+5,2%) principalement due à la hausse des prix de l’énergie et de l’alimentation (+6,8%) dans un contexte de guerre en Ukraine. Cette hausse est principalement due au chocolat (+33%), aux glaces (+13%) et dans une moindre mesure au thé (+11%). Cependant, la consommation de bananes a légèrement baissé dans les mêmes proportions que le marché européen (-5%), ainsi que celle de café, même si elle est soutenue par l’élargissement de gammes, l’innovation et le développement de nouveaux produits, ce qui est particulièrement remarquable en période d’inflation.
Les Français convaincus
En ce qui concerne les différentes filières, la demande en produits équitables résiste bien à la crise et continue à être importante pour les consommateurs français, faisant désormais partie de leur quotidien. Selon une étude réalisée par OpinionWay, 43% des consommateurs habituels continuent d’acheter des produits équitables et n’ont pas changé leurs habitudes malgré l’augmentation des prix. Parmi les 52% ayant réduit temporairement leur consommation de produits équitables, la majorité a l’intention de la reprendre dès que les prix auront diminué. Enfin, 80% des Français, qu’ils soient des consommateurs habituels ou non, sont convaincus de l’importance de rémunérer les agriculteurs à un prix juste et suffisant.
Enseignes et marques engagées
Les principales enseignes de grande distribution ont maintenu une sélection importante de produits équitables de marque propre. Certaines enseignes, comme Intermarché, ont même investi dans cette offre en s’engageant à n’utiliser que du cacao certifié Fairtrade/Max Havelaar pour 100% de leurs produits chocolatés (44 références au total : tablettes de chocolat, confiseries, pâte à tartiner…). La chaîne néerlandaise Action, qui a fait ses débuts en France en 2012, a également pris cet engagement en proposant du cacao 100% Fairtrade/Max Havelaar pour ses propres produits chocolatés. La marque bio Jardin Bio Etic, distribuée en grande surface, a décidé de labéliser toute sa gamme de thés (16 références) au cours du premier trimestre 2022. La coopérative Maîtres Laitiers du Cotentin, quant à elle, a lancé la première gamme de produits labélisés Max Havelaar France, utilisant du lait français équitablement produit (briquettes aromatisées, fromages frais…).