La Banque d’Angleterre a signalé que les prix alimentaires en Grande-Bretagne devraient continuer à augmenter pour le reste de l’année, ajoutant qu’il existe un consensus général selon lequel l’inflation des prix alimentaires atteint maintenant un sommet et devrait baisser considérablement d’ici la fin de l’année pour atteindre environ 10% ou moins.
La Banque a expliqué que l’inflation des coûts subie par les producteurs alimentaires a diminué, mais qu’elle est toujours beaucoup plus élevée que d’habitude, en particulier pour ceux qui ont des contrats annuels avec des fournisseurs ou des accords de passation de marchés collectifs et de nombreux producteurs d’aliments souffrent également des pressions énormes en raison des coûts salariaux et énergétiques.
On s’attend à ce que les salaires augmenteront au-dessus de la normale jusqu’en 2024, et de nombreuses entreprises ne bénéficieront pas d’une baisse des prix de gros du gaz tant que leurs contrats énergétiques ne seront pas renouvelés, ce qui pourra se produire à l’automne pour de nombreuses petites entreprises.
La chef de la politique alimentaire de « Which? » a déclaré que » Les supermarchés peuvent prendre des mesures sérieuses pour soutenir les clients qui comptent sur les épiceries les plus chères en s’assurant de fournir une gamme de produits économiques qui favorisent un mode de vie sain. »
Il est troublant de constater que les attentes indiquent constamment que les prix des aliments augmenteront pour le reste de l’année, compte tenu de la souffrance des gens, et cela signifie que des millions de familles et de personnes à faible revenu qui ont du mal à faire face au coût élevé continuent d’être soumises à une pression énorme mois après mois. »
Enfin, l’Autorité de la concurrence et des marchés est d’accord avec l’avis de « Which? » qu’il y a un flou dans le prix des produits d’épicerie, donc les chaînes de supermarchés doivent prendre des mesures immédiates pour faciliter la comparaison des prix pour les acheteurs et le gouvernement devrait tenir sa promesse de combler les lacunes qui permettront aux chaînes de supermarchés de confondre plus facilement les acheteurs.
L’économiste en chef de PwC, Barret Kupelian, a déclaré malgré les attentes de baisse de l’inflation des prix alimentaires, elle restera élevé et ne diminuera pas, cela signifiera probablement que l’âge de la nourriture bon marché est révolu au Royaume-Uni, mais cela souligne la nécessité de renforcer la résilience de l’économie britannique par de nouveaux efforts pour soutenir le secteur alimentaire national.