L’indice des prix mondiaux de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a baissé en août à son plus bas niveau en deux ans pour inverser la hausse du mois précédent, alors que la hausse des prix du riz et du sucre a été éclipsée par la baisse de la plupart des produits alimentaires.
L’organisation a déclaré que son indice des prix, qui suit les produits alimentaires les plus échangés au monde, a atteint en moyenne 121,4 points en août contre 124,0 points ajustés le mois précédent.
La lecture de juillet s’est d’abord établie à 123,9 points, en hausse par rapport à son plus bas niveau de deux ans en juin.
La lecture d’août a été la plus basse depuis mars 2021 et elle est également inférieur de 24% à son niveau record de mars 2022 après l’invasion russe de l’Ukraine.
L’organisation a déclaré que la baisse de l’indice dans son ensemble reflétait la baisse des prix des produits laitiers, des huiles végétales, de la viande et des céréales, bien que son indice du riz ait bondi à un sommet de 15 ans après les restrictions à l’exportation de l’Inde.
Son indice céréalier a reculé de 0,7% par rapport à juillet avec la chute des prix du blé, et le maïs a également chuté pour le septième mois consécutif pour atteindre un creux de près de trois ans après une récolte record au Brésil et une récolte proche des États-Unis.
En revanche, l’organisation a indiqué que son indice du riz a augmenté de près de 10% sur une base mensuelle après que la décision de l’Inde d’interdire ses exportations de riz blanc Indica a perturbé le commerce à un moment où les quantités disponibles avant la récolte de nouvelles cultures étaient rares.
L’indice du sucre de l’organisation a augmenté de 1,3% sur une base mensuelle en août, en hausse de 34% par rapport à l’année précédente en raison des préoccupations concernant l’impact du phénomène climatique El Niño sur la production mondiale.
Les prix des huiles végétales ont chuté de 3,1% en août et les prix des produits laitiers de 4 % pour le huitième mois consécutif, ce qui reflète une abondance d’approvisionnements dans la région de l’Océanie et un ralentissement des importations chinoises.
Dans un rapport distinct sur l’offre et la demande de céréales, la FAO a prévu que la production céréalière mondiale atteindrait cette année 2,815 milliards de tonnes, en légère baisse par rapport aux estimations précédentes de 2,819 milliards de tonnes.
La FAO a souligné que la réduction reflète principalement une baisse prévue de la production de blé, car le Canada et l’Union européenne ont été touchés par le temps sec et les récoltes de la Chine par de fortes pluies.